小米
小米是賽德克族人很重要的主食之一，賽德克族的主要作物中，
播種祭與收穫祭的祭祀活動僅止於小米及黍米，
其他作物不須透過播種祭與收穫祭的祭祀儀式，但現在這些祭祀儀式很少舉辦了
,小米一年一收，收成大約7~8個月
等待小米變成金黃色就可以收割了，以前沒有機器，
族人就會把小米放在袋子裡用木頭打打打，
或者是丟到杵跟臼裡打到變成一粒一粒的小米粒。
另一種糯小米可用來醃漬豬肉用，還可釀成小米露來喝，有些時候族人會聚在一起烤火
，就會用炒鍋熬煮小米粥，
小米裡會加龍葵一起熬煮，還有吃小米不可或缺的配菜之一鹹魚，
吃小米粥怎麼能少鹹魚呢?有些族人就會用湯匙直接挖來吃，
還有最精華的就是吃到最後的小米鍋巴，老人、小朋友都會搶著吃這是眾人最期待的部份，
小米還可拿來做小米麻糬、小米糯米飯、小米甜甜圈等等……
到廬山部落可以體驗搗小米活動喔!
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