扁豆
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科目 |
豆科 |
母語名 |
gisang |
在傳統賽德克部落裡，長輩帶給我們無限大的知識，
在數種的植物裡很多種都是可以食用，我再一一成現，
現在來介紹部落裡的難得部落食材，扁豆（gisang）
又說說以前長輩都自己自足，當時沒有錢買糖果時，
扁豆煮熟時小朋友都會抓一把放在口袋邊走邊打，
就結成一塊，到學校就可以吃。晚餐母親都會跟米混著煮
，飯香裡夾著豆香，孩子們都強著吃，也是部落長輩裡救窮的蔬菜。
對傳統結婚習俗裡，扁豆也是一個重要的角色，同等於現在的紅豆糯米。
更可貴的是，乾的也可以做成手鏈項鏈，耳環，非常實用性。
(廬山部落-廖阿香)
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