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羅式鹽膚木
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科目 |
漆樹科 |
母語名 |
Qhuni cimu |
在賽德克裡部落長輩們說，小時候沒有冰箱，沒有鹽巴，大人都會用鹽膚木來保存肉，
醃起來的肉非常好吃，吃起來不死鹹，還帶點微酸，放越久越好吃。
尤其是煮湯時，味道更佳。部落日常的智慧美食。
早期部落山胡椒和羅氏鹽膚木視為非常珍貴的生活必需品，也是非常喜愛的酌料之一。更是部落小孩熟悉的零嘴。
在導覽裡我們也都會帶領大家體驗部落生活。
更能體會以前長老所用的美食智慧。
(廬山部落-曾春涼)
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